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烘焙工艺理论与实训教程(第3版十三五高职高专规划教材)

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  • 包装:平装
  • 出版社:北京交通大学
  • ISBN:9787512143579
  • 作者:编者:赵强//何忠宝//于海洋|责编:许啸东
  • 页数:186
  • 出版日期:2020-11-01
  • 印刷日期:2020-11-01
  • 开本:16开
  • 版次:3
  • 印次:1
  • 字数:312千字